比鱼头泡饼好吃的酱香鲤鱼

作者： 我是常家二小姐你们都别跟我争

很多朋友问过我，鲤鱼怎么做才好吃？清蒸不够鲜、鱼刺也太多，红烧好像一看就会，一坐就废，今天给大家分享个我的方法吧！零失误版，很好吃，酱香味，吃过鱼头泡饼吧，就是那个味道！

用料

• 鲤鱼 一条
• 五花肉 250克
• 黄豆酱 2勺
• 葱 1根
• 姜 6片
• 酱油 若干勺
• 糖 若干克
• 盐 若干克
• 蒜 2头
• 醋、料酒 若干
• 五香粉 若干勺

比鱼头泡饼好吃的酱香鲤鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼清洗干净，准备半斤五花肉

步骤 2

鱼切4段待用

步骤 3

将五花肉切丁，肥瘦分开

步骤 4

葱姜蒜切好待用，别剁的太碎就好

步骤 5

锅内加油，加姜片，加肉丁，翻炒，待肉丁颜色变暗，加入鱼块，两面煎制金黄

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步骤 6

步骤 6

后加入，葱蒜，黄豆酱，糖、醋，五香粉，盐、料酒等，翻炒后加入热水

步骤 7

热水的量没过鱼块即可。煮10分钟，根据情况收汁即可

步骤 8

可以直接下饭，也可以直接泡饼吃，味道真的很不错

菜谱创建时间：2019-09-25 23:04:22