又是豉油西餐？ - 柠蜜骨

作者： 港姐厨房

你有遇到过这样的情况吗？除非你是西餐能手，不然再会做饭，但遇到西人朋友，有时候总担心做的中餐外国的朋友们不太能适应，但我确实不是西餐人，所以，每次都只好做一些类似fusion的（其实就是港式豉油西餐），这柠蜜骨得到了西人朋友们的喜爱，所以想在这里跟大家分享！ 做法其实很简单啊，我觉得小朋友也应该会喜欢吃的，大家试试啦！ 喜歡我的菜譜，請支持和訂閱我的社交媒體帳號： ★ YouTube Channel: https://www.youtube.com/channel/UCE-UD11qsP7F75_ED*zTZQw ★ facebook: https://www.facebook.com/mshkskitchen ★ instagram: https://www.instagram.com/mshkskitchen/

用料

• #食材
• 猪肋骨 500g
• 柠檬 2个
• 姜片 数片
• 绍兴酒 适量
• #调味
• 蜂蜜 7-8汤匙
• 蒜蓉 适量
• 热水 150毫升
• 酱油 适量
• 盐 少许

又是豉油西餐？ - 柠蜜骨的做法步骤

步骤 1

猪肋骨洗干净，把水烧开，加少许绍兴酒和姜片，放入猪肋骨，汆烫3-4分钟去掉血水，盛起沥干水备用

步骤 2

柠檬半颗切片，剩下榨汁，将柠檬汁混合蜂蜜（按照自己喜欢的酸甜度做适当调整）

步骤 3

开小火，加入适量的油，放入猪肋骨，两边煎至金黄色，加入蒜蓉拌匀炒香

步骤 4

加入热水，柠檬片，适量的酱油和盐调味，待烧开，加盖转小火焖煮至酱汁收干

步骤 5

加入柠檬蜂蜜调汁，中火烧干，盛起，撒上芝麻即可

菜谱创建时间：2019-09-25 10:10:04