选六肥四瘦的五花肉(选比较肥的是为了榨出点油 很香),去掉猪皮子,剁成末
蒜头小米辣 砍它!
豆角洗净 砍它!
锅热油,下肉末,中小火炸它!
肉香出来后,倒入蒜头辣椒,继续中火炒,炒出蒜香味!
倒入豆角,爆炒至断生。小火👉加入生抽👉翻炒👉加入盐和鸡精调味👉开爆炒继续翻炒。
出锅啦~✨
1⃣我选的带点肥的肉,为了炒出油,不爱吃肥肉的童鞋可以选瘦肉喔! 2⃣不爱吃辣的可以不加小米辣。 3⃣豆角一定要切小小粒,不然不容易熟。 4⃣可以放点白糖,我忘记放了,白糖阔以提鲜滴~