广式黑米盏

作者： 00妈

锡纸托懒得自己做可以网上买现成的。黑米、糯米用的2比1，三碗饭的量做了16个中等大小黑米盏。想要口感软糯可能1比1合适些。白莲子和黑米搭配卖相好看，但家里吃的话带芯红莲更赞！

用料

• 黑米 适量
• 糯米 适量
• 白糖 适量
• 莲子 若干个

广式黑米盏的做法步骤

步骤 1

当时来不及买锡纸托，就自己用锡纸接着模具做了些。

步骤 2

做起来也快。

步骤 3

1比1的黑米糯米做好提前泡下，再放电饭煲里煮。

步骤 4

煮熟后趁热加适量白糖搅拌均匀。

步骤 5

摆入模具用勺子压紧实，中间放颗莲子。

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步骤 6

步骤 6

隔水蒸熟即可。

菜谱创建时间：2019-09-24 16:20:13