时令蔬菜7 凉拌苦瓜

作者： 照人一一

苦瓜性凉，是调理身体的佳品。可熟拌和生拌，熟拌切厚点，生拌切薄片，生拌效果更佳，但苦味也更重。

用料

• 苦瓜 1根
• 仔姜 1块
• 香油藤椒油 适量
• 大蒜老姜 适量
• 味极鲜生抽蚝油 适量
• 盐鸡精味精白糖 适量

时令蔬菜7 凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜，切厚片，加点植物油煮断生，泡在冷开水里

步骤 2

摆盘

步骤 3

仔姜切薄片，点缀其间

步骤 4

大蒜老姜成泥，用烧热的植物油炝一下，加入全部调料，淋在上面即可，清爽可口。

菜谱创建时间：2019-09-24 14:20:47