火腿豆渣饼

作者： 林月漠

用料

• 黄豆
• 面粉
• 鸡蛋
• 盐
• 糖
• 火腿
• 葱
• 黑胡椒粉

火腿豆渣饼的做法步骤

步骤 1

黄豆泡一晚，加水用榨汁机打碎，豆浆煮沸后饮用（生的不能喝！）

步骤 2

剩下的豆渣沥去多余水分后加入面粉，鸡蛋，盐，糖，火腿丁，葱花，黑胡椒粉，加水搅匀备用

步骤 3

将少量油烧至五成热，舀入备好的豆渣糊（可用模具或大的洋葱圈塑形），小火煎至一面金黄，翻面后继续煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2012-04-18 21:07:26