蒜拌鸡蛋/酱油拌鸡蛋(超级快手好吃)

作者： 寒香秋月

暂时没有图片，想起小时候的这个菜，就赶紧记录下来，后面做的时候会更新照片，适合消灭鸡蛋，超级好吃超级快手，配上粥，绝了。北方可以用蒜泥，不吃蒜泥的可以换成味极鲜，喜欢辣可以在味极鲜里加一点辣椒或者辣椒油，根据个人喜好来就好

用料

• 鸡蛋 2个
• 蒜泥或味极鲜 适量

蒜拌鸡蛋/酱油拌鸡蛋(超级快手好吃)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮好放凉，剥皮(我一般吃这道菜的场景是早饭煮的鸡蛋没吃完，剩下的鸡蛋就做这道菜)，切开(露出蛋黄)

步骤 2

北方做的时候就按吃饺子的蒜泥调点蒜泥(就蒜泥里加盐醋啊酱油啊啥的调好的那种)，南方或者不吃蒜的可以用味极鲜，喜欢吃辣就在味极鲜里加点辣椒或者辣椒油，蒜泥可以多放，味极鲜适量，不然太咸。

步骤 3

把鸡蛋和蒜泥(或者味极鲜)放到一个碗里搅拌一下就可以吃啦。尤其是蛋黄，特别香特别好吃！

菜谱创建时间：2019-09-24 12:27:27