生日花样馒头、生日蛋糕、花样馒头

作者： 福田心耕耕

今天过生日，给自己蒸个花样馒头，祝自己天天HAPPY！

用料

• 普通面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 50克
• 温水 220克
• 菠菜 1把
• 南瓜 适量
• 胡萝卜 1根
• 紫薯 2个
• 红糖 60克

生日花样馒头、生日蛋糕、花样馒头的做法步骤

步骤 1

菠菜、火龙果打成汁，南瓜、胡萝卜蒸熟打成糊，紫薯蒸熟捣成糊。

步骤 2

打好的果蔬分别加面粉、酵母粉、白糖和面揉成团。

步骤 3

面团饧发。巧克力色是用红糖和面得到的颜色哟！

步骤 4

发好的面团做成圆形饼皮（我是用不同口径的盆子扣压出来的，就地取材，哈哈。），最上一张和最底一张稍大一些，叠放在一起。

步骤 5

做出自己喜欢的花样😄

步骤 6

静置饧发。要10一20分钟左右，饧发充分后再蒸，口感更松饮。

步骤 7

蒸了20分钟，是水开冒蒸气后20分钟哟！（火龙果的颜色变得有粉粉的橙色了。）

步骤 8

里面的彩虹🌈颜色还是很漂亮嘀！

步骤 9

是不是很别致的生日礼物呢，动手做一个吧！

步骤 10

多出来的面团，搓长条，切开，做成彩色小馒头，也很不错哦！

生日花样馒头、生日蛋糕、花样馒头的小贴士

1、配料表中的量是单色面团的量，白糖根据自己喜好甜度增减。 2、面粉的吸收水量会有差别，根据经验自行调整水的比例。面团和得比揉馒头的面稍软一些，饧发充分，蒸出来的口感会更好，比较松软。

菜谱创建时间：2019-09-24 12:03:49