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鱼香肉丝

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作者: Plutobird
超下饭的鱼香肉丝

用料

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉洗净切丝,放入碗里加料酒、蛋清、盐、胡椒、姜末和淀粉拌匀浆10分钟

步骤 2

葱切略长条,姜蒜切末

步骤 3

青椒和胡萝卜切丝,香菇切条,黑木耳切小块

步骤 4

1勺酱油1勺香醋少许糖和淀粉拌匀做勾芡用

步骤 5

热锅冷油先将肉丝炒白后取出留用

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步骤 6
步骤 6

再加油放入胡萝卜丝煸炒一会

步骤 7

加入其他配菜翻炒

步骤 8

加入1.5勺红油豆瓣酱

步骤 9

加入先前的肉丝翻炒,倒入之前准备的勾芡

步骤 10

装盘搞定,吃起来需要配一大碗米饭一起,实在是咸辣香甜,美味无比

菜谱创建时间:2019-09-24 11:19:15
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