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酱肉粉条包子

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作者: 泡椒雪碧

用料

酱肉粉条包子的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁

步骤 2

白菜切丁,粉条用水泡软切碎

步骤 3

大葱切碎,姜切碎末

步骤 4

热锅倒油,放五花肉煸炒变色出油,加入姜末,一半的葱末煸炒

步骤 5

加豆瓣酱,酱油,黑胡椒粉继续翻炒

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步骤 6
步骤 6

最后加入剩下的葱花,加入粉条翻炒一分钟关火

步骤 7

关火后拌入白菜,加香油,尝一下味道,如果淡了再放点盐

步骤 8

馅盛出来备用

步骤 9

和面,揉成光滑面团醒面10分钟

步骤 10

面团分成12个剂子,大概不到90克一个,然后包包子。包好后醒发20分钟,到包子面皮发酵起来,用手轻轻按压面皮能弹回来,就可以蒸了,25-30分钟。包子大我蒸了30分钟

步骤 11

酱肉包

菜谱创建时间:2019-09-23 14:24:33
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