蘑菇土豆浓汤

作者： NightWizard

最近爱做浓汤，不过不太喜欢加面粉的做法 面粉容易结块口感也较厚重。所以用土豆代替，加上我用的半脂牛奶，这个汤做出来口感很清新，配米饭或者面包都是很好的轻食～

用料

• 口蘑 5小颗
• 小土豆 两个
• 洋葱 小半个
• 蔬菜汤块 半块
• 黑胡椒
• 盐
• 油
• 淡奶油 两勺
• 牛奶 半杯

蘑菇土豆浓汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎粒 口蘑切片 小土豆切小块 蔬菜汤块冲开

步骤 2

锅中入油，下洋葱碎、口蘑和土豆，炒软

步骤 3

加入冲开的蔬菜汤块，中火煮到土豆软烂，大概7、8分钟

步骤 4

加入半杯牛奶，煮滚

步骤 5

放入搅碎机里搅碎

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步骤 6

步骤 6

再放回锅中，加两勺淡奶油，少许黑胡椒和盐调味

步骤 7

关火盛盘，加细葱点缀一下

蘑菇土豆浓汤的小贴士

蔬菜汤块也可以换成鸡汤块 我还加了甜玉米粒增加口感，很nice～

菜谱创建时间：2012-04-18 18:53:09