酱鸭

作者： 火火__s

用料

• 鸭肉 500g
• 油 15g
• 八角 2个
• 干辣椒 1个
• 小月桂叶 2片
• 桂皮 5g
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 料酒 10
• 生抽 25g
• 老抽 5g
• 冰糖 40g
• 水 300g

酱鸭的做法步骤

步骤 1

1.将油，八角，干辣椒，干月桂叶，桂皮，姜，蒜放入主锅，设置4分/120度/反转小勺爆香 2.放入鸭肉，以3分/120度/反转小勺 3.加入料酒，生抽，老抽，冰糖和水，不需要盖上量杯盖，设置35分/V/反转小勺

菜谱创建时间：2019-09-23 11:02:09