淮山莲子咸骨粥

作者： 小小晓妈

广州人觉得烧排骨，烧肉上火，但是烧骨汤，烧骨粥是下火的，同样，咸骨也是下火的。 孩子爸爸最近上火，牙齿疼，口腔溃疡，阴虚火旺，咸骨粥最适合不过了。

用料

• 猪大骨 500克
• 莲子 15克
• 淮山 30克
• 大米 大半杯

淮山莲子咸骨粥的做法步骤

步骤 1

下三大勺盐，最好用粗盐，骨头腌一晚上

步骤 2

煲之前把骨头洗干净

步骤 3

大半杯米

步骤 4

莲子洗干净

步骤 5

淮山去皮洗干净

步骤 6

把料全部放进锅，最后放姜片

步骤 7

水放到刻度5

步骤 8

煮粥

步骤 9

2个小时后，吃骨头喝粥

淮山莲子咸骨粥的小贴士

1，腌骨头最好总粗盐，我家里刚好没有，所以没用； 2，如果想稀一点，米可以放少点，稠一点多放点米； 3，水基本上是米的5倍。

菜谱创建时间：2019-09-23 10:42:15