把你喜欢的鱼洗干净，放几片姜。锅里烧水，水开以后大火蒸八分钟。然后关火拿出来。
然后把香菜，香葱，小芹菜（可不加），小米辣（吃不了那么辣的可以换不辣的辣椒），两片生姜全部一起剁碎，尽量剁细一些 这样比较好吃。然后加入酱油，陈醋，一小勺白糖，搅拌均匀淋在鱼上就可以啦