南瓜华夫饼

作者： wafer威化

为了消耗南瓜 这次做了这款面包版的华夫饼~~ 因为外皮用的南瓜汁比较清淡，所以内馅我用了咸味肉松和沙拉酱，做一个提味~ 外脆内软，咸香中带着香甜~ 满足~

用料

• 中筋面粉 130 克
• 低筋面粉 120 克
• 南瓜蓉 90毫升 （南瓜切块 蒸熟 机器打成蓉）
• 酵母2 克
• 肉松少于
• 沙律酱少许

南瓜华夫饼的做法步骤

步骤 1

把除花生油外的所有材料倒入和面盆中，用硅胶铲搅拌成面絮，然后用手揉到无干粉无颗粒状态（此步骤忘记拍照。。。）接着就忘揉好的面团中，倒入花生油，带手套（不然你的手会很油。。）将面团继续揉至光滑、充分吸收了这些花生油的状态。然后进行图示步骤。

步骤 2

扣扣乐通电 把松弛好的面团直接放入华夫饼烤盘，扣上盖子~每只面团，烤5~6分钟，上色好就可以~

步骤 3

如图所示

步骤 4

外脆内软的南瓜华夫饼做好啦~

步骤 5

配方是10个，每个面团重约35g

菜谱创建时间：2019-09-22 23:06:46