干锅脆鱼

作者： 学习中的sandy

对于喜欢的东西就是喜欢try一次DIY：干锅脆鱼 准备： 脆鱼：2斤 花菜 金针菇 黄瓜（水分太大太湿，不好用） 藕片 蔬菜类的入沸水锅煮熟后捞起沥干备用！ 脆鱼洗净后，入料酒、少量盐巴（不可过量）、鸡精、白胡椒粉、蛋清、玉米淀粉搅匀待30分钟 起油锅热后，入脆鱼炸至微黄捞起备用 起油锅适量，入干辣椒和花椒，入脆鱼和配料，再翻炒，加适量调料后出锅即可 面筋、海带、土豆都不错

用料

• 花菜 个

干锅脆鱼的做法步骤

步骤 1

洗净后准备调味

步骤 2

备好油锅

步骤 3

开炸

步骤 4

色泽微黄微卷即可

步骤 5

洗花菜

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步骤 6

步骤 6

备好藕片和金针菇

步骤 7

切黄瓜

步骤 8

翻炒

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2019-09-22 21:50:10