奶香南瓜山药糕

作者： 禅达Chanda

这是道简单而稳定的甜点，随便做，都好吃。记录自己随心做的甜点。我不爱吃甜，做出来不甜。

用料

• 南瓜部分
• 日本南瓜 四分之一个
• 奶粉 两大勺
• 黄油 10克
• 麦芽糖 一大勺
• 山药部分
• 山药 一大粗根
• 奶粉 两大勺
• 黄油 10克

奶香南瓜山药糕的做法步骤

步骤 1

煮日本南瓜。捣成泥。日本南瓜水分少，这是煮完捣烂的样子，几乎没什么水分。

步骤 2

用不粘锅，放黄油炒南瓜泥，加入奶粉，麦芽糖，沿着同一个方向搅拌，炒到水分变少。

步骤 3

同样的办法，做山药。我不喜欢甜的，山药没有放糖。山药是有一点粘性的。

步骤 4

有模子用模子压。没有的，用磅蛋糕的模具，垫上烘焙纸，然后分别压入南瓜和山药泥。一定要使劲压。最后像做豆腐一样在上面压重物，连模子放进冰箱里。这样口感比较紧实。非常好吃。

奶香南瓜山药糕的小贴士

随便做，都好吃。 我这个糖量真的完全不甜。山药更是没有放。我是当饭吃的，喜欢甜的或者当甜品的，南瓜糖量翻倍，山药也多放些糖。

菜谱创建时间：2019-09-22 20:47:47