不放油的小鲜溜汤

作者： 石家大小姐

只有岛里人才会做的鲜溜溜汤，老妈的拿手汤，喝过都说棒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

用料

• 虾仁 少许
• 海参 少许
• 扇贝丁 少许
• 鸡蛋 2个
• 木耳 少许
• 姜葱 各少许
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

不放油的小鲜溜汤的做法步骤

步骤 1

锅加水都会吧，哈哈哈～

步骤 2

冷水把虾仁加入锅里，在放点姜沫

步骤 3

切好备用，虾仁是必须要放的，汤鲜不鲜就看🦐了。

步骤 4

锅开后，把木耳，海参，扇贝丁，放进去

步骤 5

然后把鸡蛋倒进去，等锅开。

步骤 6

重要的一步，一定要放黑胡椒粉，不放不好喝，然后在加盐，刚开始要少加盐，然后尝味道，自己在选择加多少盐❣️❣️❣️❣️

步骤 7

锅开后，加入葱花，汤表面有浮沫，用勺子撇出来。

不放油的小鲜溜汤的小贴士

🦐也可以整只不扒皮放，也可以扒皮然后切丁放，扇贝丁也很鲜，海鲜看你自己喜欢什么，可以放，但是像我这么放肯定鲜，不会有怪怪的味道呦，每个人口味有轻重，自己适当加盐和黑胡椒粉❤️❤️❤️❤️

菜谱创建时间：2019-09-22 15:53:13