软滑炸油饼

作者： ★糊涂★

小时候路边小摊的油饼让我记忆深刻，如今找不到，自己模仿着做，味道口感不错👍！

用料

• 鸡蛋 一个
• 面粉 50克左右
• 水 100克左右
• 盐 2克
• 葱花 许少
• 虾仁末 许少

软滑炸油饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合均匀，成稀稀糊状。

步骤 2

烧热油，把锅铲在油中加热，倒入一勺面糊，浸入油中，待饼塑型定型，可移开锅铲。

步骤 3

轻轻晃动锅铲，饼成型可移开铲，做下一个饼。

步骤 4

给饼翻面，两边炸微黄可出锅。

菜谱创建时间：2019-09-22 15:41:26