啤酒鸭腿

作者： 叶叶叶呀

一滴水没放的啤酒呀

用料

• 鸭腿 2只
• 姜 5片
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 八角 5个
• 花椒 一小把
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 啤酒 1瓶

啤酒鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭肉一般很肥，我把鸭皮和鸭肉分开了。锅烧热倒鸭肉，熬出油下花椒、生姜、从八角、大葱、大蒜。炒出香味下鸭肉。鸭肉炒微黄，放入料酒生抽，老抽，最后放啤酒一瓶。味道超级香，鸭肉紧实。

菜谱创建时间：2019-09-22 13:37:27