超市买切片年糕，掰开备用
喜欢的青菜500g切开，还可以多放一点，我用的奶白菜还有蒜苗，上海青鸡毛菜之类都是可以的，就看你喜欢吃啥菜了
锅烧热放点油，下蒜苗炒软，要是奶白菜上海青鸡毛菜小油菜之类的，就先放年糕炒一炒再放青菜。放年糕后加一点点水，然后放生抽蚝油和白糖，我还加了一点黄豆酱，没有可不放。
大概两分多钟就能炒好，出锅之前先尝一下，觉得味道不够再加一点盐，够了就直接盛出来就行了。