KFC嫩牛五方、牛肉卷饼

作者： 下厨房用户_tysui

以前特别喜欢吃KFC的嫩牛五方，但不是经常可以有得吃，今天突发奇想，兴致勃勃的自己做了改良版本

用料

• 牛里脊 250g
• 面粉 200g
• 西红柿 1个
• 沙拉酱 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 糖 5克
• 盐 3克
• 酱油 2勺
• 淀粉 2勺
• 水（和面） 220g
• 植物油 3勺
• 蛋清 1个
• 红椒 1个

KFC嫩牛五方、牛肉卷饼的做法步骤

步骤 1

腌牛肉：牛里脊切条，加入盐、糖、蚝油、胡椒粉、生抽、淀粉、蛋清，这一步我没有加老抽，颜色比较淡

步骤 2

备菜：黄瓜🥒西红柿🍅青椒红椒🌶️

步骤 3

烙饼：面粉开水1:1，和成面团，切成同等大小的剂子，在一个剂子上抹油，叠加另一个面剂子，用面轱辘擀成圆饼，锅中不加油，中大火烙，两面各烙1分钟，起大包拿出来，轻轻一撕分成两张

步骤 4

好啦，菜配齐了

步骤 5

摆好，忘了拍玉米片了，加入玉米脆片口感一级棒哦，对了牛肉条煎好再撒一些黑胡椒粒，手磨的那种，拌一下味道好

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步骤 6

步骤 6

忘了卷玉米片了，千万要加哦，好吃😋

KFC嫩牛五方、牛肉卷饼的小贴士

如果想要接近肯德基口感，还要加麻加辣。这个改良的也不错

菜谱创建时间：2019-09-22 13:11:33