简易版麻婆豆腐

作者： 夜之灵00

用料

• 豆腐 一块
• 肉末 50克
• 老干妈辣酱 1勺
• 盐 1克
• 酱油 1勺
• 淀粉 2勺
• 花椒粉 2克
• 葱 半根

简易版麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

选此款老干妈辣酱，有点豆豉在里面，香。

步骤 2

豆腐一盒，建议用北豆腐，稍微老一点，不容易碎。

步骤 3

肉末加盐，码一下。

步骤 4

豆腐切成1厘米见方。

步骤 5

油略宽，先炒肉末。

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步骤 6

步骤 6

加入豆腐、老干妈和少量水，略微翻炒。

步骤 7

根据口味加入酱油，继续翻炒均匀。

步骤 8

勾芡、加小葱和花椒粉。（此步也可省略）

步骤 9

出锅。

菜谱创建时间：2019-09-22 12:58:55