1. 准备好食材，冬瓜切丝，香肠切片，干辣椒切块，一点点姜（把海鲜腥味压一压），榨菜适量，喜欢吃辣的可以加多点干辣椒和榨菜。 2. 首先锅里加油煎鸡蛋和虾干，新鲜虾也可以，冰箱里有什么食材可以适量放。 3. 然后把鸡蛋捞出来，锅不用洗，直接加水煮开，放上面准备好的材料，一起煮开后放面再煮开，最后加盐调味。 4. 大功告成，开吃！