腌鱼就两种调料,1:1的比例
根据鱼的多少腌鱼料抓匀,腌一会,我着急吃,就马杀鸡,一个小时就好,有时间多腌会儿,3小时左右
烤箱预热180度,鱼最好切好薄一些片。
180度烤60分钟,我烤的时间还差点应该再焦一些。鱼千万别切太厚。
烤的时候煮泡的汁,把所有料放一起大火煮开,适量加水,小火煮10分钟,放凉,量以能没过鱼为准。我都是手边的东西,味道大家根据自己口味调整就好,味道要微重一些,我还扔进去了泡椒😋
把烤好的鱼趁热放到汁里泡着。
泡得时间去越长味道越浓,放冰箱过夜也可以,我嘴急等两个小时就等不下去了,就一块块尝没了😂
没有炸的那么筋道的口味,味道可不差呢
泡鱼料还可以加糖,蒸鱼豉油或者鱼露,都看自己口味