所有食材准备好,耗儿鱼用料酒提前腌制。
锅中热油,葱姜蒜爆香,下入火锅底料炒出香味,然后下入适量清水,先放入最耐煮的,最后放容易熟的食材
根据自己口味调入盐,鸡精,耗油,食材煮熟后盛出,最上面铺上蒜末,葱沫,有香菜可以放点香菜
另起一锅,烧油,浇再葱蒜末上,就大功告成啦!香喷喷!!!