秋意如许香肠芦苇卷面

作者： Vitaminecc

才听夜雨 便觉秋如许🍂 海鲜性凉 来点肉类意面吧 暖胃暖心🧀🍝🙆🏻‍♀️ 此方适合各类香肠及肉丸🍽

用料

• 意式芦苇卷面 300g(四人份）
• 橄榄油 2瓷勺
• 大蒜 4瓣
• 小洋葱 2个
• 拉丁香肠 250g
• 白葡萄酒 1杯
• 小番茄 12枚
• 欧芹 1小把
• 淡奶油 80g
• 鸡汤 1碗
• 盐 少许
• 黑胡椒粒 少许
• 奶酪 30g
• 小茴香 少许

秋意如许香肠芦苇卷面的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净沥干

步骤 2

大蒜粒拍扁 洋葱切丝

步骤 3

小番茄对半切或切成1/4 欧芹切碎

步骤 4

香肠或肉圆掰成一口大小

步骤 5

奶酪擦丝

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步骤 6

步骤 6

中小火将拍扁的大蒜粒煎出香味 捞出大蒜弃之不用

步骤 7

转大火 放入洋葱丝炒至半透明 放入香肠/肉丸炒至金黄色 然后加入一杯白葡萄酒 大火煮沸至酒精挥发

步骤 8

加入小番茄翻炒后 倒入一碗鸡汤 加淡奶油/奶油意面酱 撒上欧芹碎 盖上锅盖 小火煮10分钟

步骤 9

另煮一锅水 放一勺盐和一勺橄榄油 煮开后放入意面煮8-10分钟

步骤 10

撒盐和现磨黑胡椒 味道要稍咸一些 加入煮好的意面翻匀 小火煮2分钟入味 出锅前可以尝一下味道 做最后的调味

步骤 11

装盘 磨一些细胡椒粉 撒上欧芹碎 奶酪丝和小茴香籽 现磨胡椒微微挑逗味蕾暖胃暖心 又不会太过辛辣引起秋燥 嗯 这样刚刚好～

菜谱创建时间：2019-09-21 19:39:46