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烙饼

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作者: 木木私餐
叶妈(婆婆)准备回国,我个人特别爱吃她烙的饼,作为南方人,特别爱吃也是奇怪,为了便于以后自己摸索,决定记录下了

用料

烙饼的做法步骤

步骤 1

和面,400克面粉加凉水少许和面(让老公拍,没来得及,下回我自己做的时候补图)

步骤 2

和好面稍微醒一下,然后分成这样大小的三份

步骤 3

擀成长条,均匀撒5克左右的盐,在摸5克左右的油

步骤 4

将面团裹起来,小心油漏出来,两边黏紧,然后竖起来按成圆形

步骤 5

电饼铛预热,选择大饼模式,底下摸点油,冒气后翻过来,再热大概3分钟

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步骤 6
步骤 6

礼成出锅,我自己超喜欢,一个人可以吃一张饼

烙饼的小贴士

1、和面的时候,如果面粘盆上,撒一点点面粉,我看婆婆和完面的盆好干净; 2、这些量可以做三张饼,所以油盐我记录了总量; 3、饼一顿吃不完,可以放冰箱,下一顿做炒饼,木木超喜欢吃(下回记录炒饼过程)。

菜谱创建时间:2019-09-21 16:58:30
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