烤箱自制酸奶

作者： 杨桃番石榴

我家宝宝特别喜欢酸奶，在外面买酸奶添加剂太多，好点的价格又贵，哈哈所以自己动手

用料

• 纯牛奶 250毫升
• 酸奶 100毫升
• 白糖 2克

烤箱自制酸奶的做法步骤

步骤 1

提前把材料准备好，我用的是原味酸奶，本身含糖，小孩吃太多糖不健康，我把糖减少了些，可以根据自己口味调整，这样的比例可以装4个100毫升的布丁瓶

步骤 2

布丁瓶提前煮开水消毒

步骤 3

拿出擦干，放好备用

步骤 4

烤箱要有发酵功能，烤盘装温水，摸了不烫手，不要太热，会把酸奶菌杀死

步骤 5

锅里下纯奶，加入适量白糖，煮温下，主要让白糖融化，温度不能太高

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步骤 6

步骤 6

如果纯奶温度太高就放量下，然后倒入原味酸奶

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

倒入布丁瓶

步骤 9

可以上面盖锡纸

步骤 10

放入烤箱，发酵功能，我调了120分钟，如果感觉不够酸还可以时间加长时间

步骤 11

拿出以后盖盖子，放冰箱冷藏3小时以上就可以吃了

步骤 12

自己做的酸奶添加少，这效果不错

步骤 13

我试了倒扣不会跑出来

步骤 14

还可以加上喜欢吃的蓝莓酱或者其他果酱

烤箱自制酸奶的小贴士

主要是温度的控制，不能过高

菜谱创建时间：2019-09-21 16:45:41