咖喱虾仁焗饭【北鼎烤箱】

作者： 雪晶晶碎碎念

想吃咖喱饭，又想吃焗饭，那就合二为一吧，咖喱、芝士，请问有不好吃的道理嘛？ 新手绝对友好，无需自己调味，材料可以换成自己想吃的，比如虾仁可以替换成鸡肉块、香肠之类的~

用料

• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 半根
• 虾仁 8个
• 米饭 1碗
• 日式咖喱块 2块
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

咖喱虾仁焗饭【北鼎烤箱】的做法步骤

步骤 1

准备好原材料：洋葱、胡萝卜切丁，虾仁加入少许盐和黑胡椒腌制；

步骤 2

热锅后倒入食用油，放入洋葱丁煸炒出香味，至变软；

步骤 3

放入胡萝卜丁翻炒；

步骤 4

倒入一碗水，烧开后转小火焖煮5分钟，此时去预热烤箱，温度为190度；

步骤 5

放入虾仁，汆烫成熟；

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步骤 6

步骤 6

倒入米饭，放入咖喱块，搅拌均匀至浓稠后，装入焗饭碗中；

步骤 7

咖喱饭上铺上马苏里拉芝士碎；

步骤 8

放入预热好的烤箱中，190度烤制10-15分钟，我用北鼎烤箱10分钟上色就足够了，大家根据各自烤箱情况以及喜欢的上色程度调节时间。

步骤 9

超级好吃了，稍微克制了一些，芝士碎没有铺很多，不怕胖的尽情放吧！！

菜谱创建时间：2019-09-21 16:09:03