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香菜火腿蛋炒饭
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作者:
雪晶晶碎碎念
从来没想过把香菜当成主角入菜,一次想消耗掉一小把香菜,索性把它切碎后炒饭来吃,意外地好吃,有种独特的清香。 加热后,香菜的味道会更加柔和,同时中和了炒饭的油腻,推荐你也试一试! 以下量为两人份炒饭。
用料
米饭
两碗
鸡蛋
2 只
香菜
100 g
午餐肉/火腿肠
100 g(差不多为两根火腿肠)
食用油
适量
盐
少许
香菜火腿蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
香菜切成细末,午餐肉/火腿肠切小粒,鸡蛋打散;
步骤 2
锅烧热后加入油,倒入米饭炒散,淋上蛋液后,迅速翻炒,让蛋液均匀包裹米饭。
步骤 3
加入香菜末和火腿粒翻炒均匀。
步骤 4
根据个人口味加入适量盐调味。
香菜火腿蛋炒饭的小贴士
米饭最好是隔夜的。
菜谱创建时间:2017-12-27 12:53:29
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