奶香小油条

作者： Supermummy

周末在家就爱倒腾些吃的，今天做些奶香小油条，简单快捷，既好吃，又健康卫生～

用料

• 普通面粉 600克
• 酵母 6克
• 盐 6克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250ml
• 油 适量

奶香小油条的做法步骤

步骤 1

将以上用料混合到一起(除了油)，缓慢加入纯牛奶，揉成光滑的面团;

步骤 2

揉好的面团盖上保鲜膜，进行醒发;

步骤 3

醒发至两倍大;

步骤 4

分成3个小剂子;

步骤 5

用擀面杖擀成长薄片，并用刀切成细长条;

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步骤 6

步骤 6

将两个长条叠在一起，然后中间用筷子压一下;

步骤 7

再切成小剂子;

步骤 8

将小剂子两端捏起来;

步骤 9

起锅烧油，待油热后放入捏好的小剂子;

步骤 10

炸至两面金黄即可;

奶香小油条的小贴士

炸油条时，注意控制油温不能太热，不然容易糊。 放入小剂子后，待油条浮起油面后再进行翻面，这样炸出来的油条更松软酥脆。

菜谱创建时间：2019-09-21 15:16:31