八宝素馅包子

作者： 向日葵__9

八宝素馅是选用了八种蔬菜做包子馅

用料

• 面粉 750克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 2根
• 木耳 一把
• 白菜 一小颗
• 虾皮 一把
• 豆腐 一块
• 粉条 一把
• 香菜 2根
• 葱姜 适量

八宝素馅包子的做法步骤

步骤 1

白菜切丁加入适量的食盐攥出水份备用

步骤 2

胡萝卜擦丝焯水后 切丁备用

步骤 3

木耳发好焯水后切丁备用

步骤 4

豆腐切丁油炸后备用

步骤 5

虾皮过油后备用

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步骤 6

步骤 6

粉皮泡软切丁备用 （粉条粉丝都可以）

步骤 7

鸡蛋打散炒好备用

步骤 8

所有食材备好 加入适量的食用油拌匀后 再加入适量的食盐 也可根据个人喜好加入适量的鸡精

步骤 9

制作馅料前可先把面和好 我这是一半烫面 一半冷水面 两块面揉匀后备用

步骤 10

擀皮包馅 冷水上锅 开锅后10到15分钟就好

步骤 11

准备出锅 晶莹剔透 有点像虾饺的感觉

步骤 12

装盘上桌

步骤 13

配上一碗大米红豆粥＋一碟小咸菜 完美😊

八宝素馅包子的小贴士

虾皮一定记得要过油哦 过油后的虾皮没有腥味还能提香 拌馅时加入少量的食用油即可 虾皮和豆腐丁都是过油后的 少吃油更利于健康 白菜也要加食盐攥出水分 因为白菜和虾皮都有盐的成分 所以调馅时要少加盐哦 另外也要加粉皮或者粉条粉丝 粉条等可以吸收菜汁 起到方便包馅

菜谱创建时间：2019-09-21 14:21:11