南瓜切块，大火蒸了接近25分钟，筷子轻松戳透就输啦。
彻底摊凉后，去皮，压成泥，再加入两勺白糖（不喜甜可以不加）
加入大概两倍的糯米粉，搅拌均匀。
揉成团，揪一小坨试试，如果不能成型或是太粘手，就再加一点糯米粉。
取一小团，揉成圆球。
压平，两面沾上白芝麻。
平铺在冰箱冷冻格中，2小时后，冻硬了，就可以收起来装在保鲜袋里继续冷冻，要吃时不用提前取出，直接拿出来下锅慢煎。
平底锅底放入油，不开火，铺好南瓜饼后再开火，慢慢煎。
两面煎黄，中间微微鼓起，就熟了，关火装盘。
开吃喽，香糯好吃😋
1.蒸好的南瓜🎃彻底摊凉后再拌入糯米粉，热呼呼的南瓜更加不好成型。 2.糯米粉加多少取决于面团能否成型，不能成型就再加一点面粉，多试几次就好啦。