口水鸡（简易）

作者： 年年有大福喵

用料

• 鸡腿 1只
• 醋 1勺
• 糖 2勺
• 麻油 1勺
• 盐 半勺
• 姜 3、4片
• 香葱 1根
• 生抽 3～4勺
• 料酒 适量
• 蒜 1头
• 小米辣 2个
• 蚝油 1勺

口水鸡（简易）的做法步骤

步骤 1

烧水煮鸡腿，加姜片，料酒。煮熟后，洗净鸡腿、放入冰水（没有就多冲冲凉水）。

步骤 2

蒜末，个人比较喜欢蒜香，所以放了一头。

步骤 3

加入一颗小香葱、两个小米辣，切好备用（喜欢吃姜的同学可以切点姜米放里面）

步骤 4

鸡肉撕成丝，装盘。

步骤 5

蚝油、生抽、麻油、醋、糖，加入切好的蒜末、小米辣等，然后我加了一点红油，没有可以不放。搅拌好，淋到鸡肉丝上面。

步骤 6

完成。

步骤 7

再来一个

口水鸡（简易）的小贴士

我还试过一个调料，起锅烧油，加入郫县豆瓣酱，加入蒜末，炒香，加入生抽、蚝油、白糖、醋，也很好吃。

菜谱创建时间：2019-09-21 13:06:04