买加工好的鳗鱼,分段,表面刷玉米油,喷枪加热,先加热带皮的一面 。
日式鳗鱼酱取适量微波炉加热后,均匀刷在鱼上,喷枪加热。
热米饭垫底,淋些热鳗鱼汁,把鳗鱼均匀码在米饭上,再刷一层汁,撒白芝麻、小香葱。
可以大块朵颐了!
我用的鳗鱼汁,大家参考