茭白炒（毛豆）

作者： Lucky蓓

用料

• 茭白 3根(500克)
• 毛豆 300克
• 盐 适量
• 油 适量
• 肉丝 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量

茭白炒（毛豆）的做法步骤

步骤 1

①毛豆放在热水里煮一下。这样子炒的时候更嫩。

步骤 2

②茭白切丝，备用。 有一个注意的：购买的茭白很多打过农药，放在盐水里最好浸泡大半天。

步骤 3

③热油锅炒一下毛豆，盛起来备用 ④热油锅炒茭白死，大概3分钟左右，毛豆可以放进去 ⑤适当放一些肉丝，提鲜味，这个根据个人口感，可放可不放。 最后放入各种调味料，盐，鸡精适量。 撒上葱花。不喜欢葱花可以不放。

菜谱创建时间：2019-09-21 12:29:04