山东大包～白菜五花肉馅

作者： 思墨妈妈

其实我本人不喜欢山东的白菜五花肉大包子，偏爱豆角排骨包但父母喜欢，今天就蒸一锅。

用料

• 猪肉（五花肉） 500克
• 白菜 5-6片
• 木耳 适量
• 葱 1/3根
• 姜 适量
• 宝泉岭黄豆酱 2勺
• 耗油 1勺
• 老抽 半勺
• 十三香 适量
• 盐 根据自家口味可放可不放
• 糖 少许

山东大包～白菜五花肉馅的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切成色子块，葱、姜切碎。

步骤 2

锅烧热加入少许油，将五花肉、葱、姜倒入锅中翻炒至变色，依次放入黄豆酱、蚝油、老抽，十三香、盐、糖，出锅凉凉备用。

步骤 3

白菜洗净，焯水，凉凉备用。

步骤 4

白菜切小块备用。

步骤 5

泡发的木耳用开水烫一下，备用。

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步骤 6

步骤 6

凉凉的木耳切小块，备用。

步骤 7

将五花肉、白菜、木耳搅拌到一起。

步骤 8

步骤 9

步骤 10

菜谱创建时间：2019-09-21 11:00:59