快手早餐土豆饼

作者： 丸子酱vv

这个土豆饼最近很火 其实我家也一直有做 不过我家经常做的是西葫芦版本 这次改良一下做了三丝的（西葫芦、土豆、胡萝卜）

用料

• 油 量多
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 面粉 1/3碗
• 清水 1/3碗

快手早餐土豆饼的做法步骤

步骤 1

三丝材料，大家也可按自家口味调换

步骤 2

用切丝器切成丝，我这个切丝器太细了，出了很多水，桑心，用粗点的比较好，但已经切了我只能默默的进行下去（如果喜欢脆口的土豆就过下水，洗一下表面的淀粉，我家刚好有个老太太不吃硬的，所以我没有过水，做出来会更加软糯。

步骤 3

首先打入一个听话的鸡蛋

步骤 4

放入面粉、胡椒粉、孜然粉、糖、盐、鸡精，搅拌均匀

步骤 5

因为老太太不吃硬的，所以我的水会偏多一点，大家做的时候就是不要有明显水渍就好。

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步骤 6

步骤 6

平底锅倒油，稍多点，用刷子或者倾斜锅铺均匀，放入搅拌好的三丝，把中间的三丝拨弄到旁边，掏个洞

步骤 7

打入整个鸡蛋，继续煎熬它、稍硬的时候翻面，把两面煎的焦黄，就可以出锅了

步骤 8

好看又好香

步骤 9

上桌了…大家随便我就不客气了…

菜谱创建时间：2019-09-21 09:22:59