酒酿南瓜小丸子

作者： -薄荷糖的味道-

秋意渐浓，早上送小朋友，冻得我瑟瑟发抖，急需一份暖呼呼的甜品解救一下！ 花了15分钟蒸南瓜，几分钟揉面搓圆，南瓜味的小圆子加香甜的枣子和酒酿，味道真的好极啦！早上喝一碗，身子暖暖的好惬意！

用料

• 糯米粉 100克
• 南瓜 100克
• 酒酿 3大勺
• 枣子 10颗
• 红糖 少许

酒酿南瓜小丸子的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，放入万慕智能升降锅中蒸熟

步骤 2

蒸熟的南瓜用料理机打成泥。

步骤 3

枣子去核切小块，锅中加适量水放入枣子中火熬煮几分钟。煮枣子的时候正好揉面！

步骤 4

糯米粉+南瓜泥揉成柔软的面团

步骤 5

搓成一粒粒小圆球。

步骤 6

倒入小丸子，加少许红糖

步骤 7

来3大勺自制酒酿

步骤 8

煮到丸子浮起来就可以了

步骤 9

装碗开吃

步骤 10

香甜软糯真的好好吃！

步骤 11

来一口？

酒酿南瓜小丸子的小贴士

1、糯米粉和南瓜泥的比例是1:1，南瓜水分不同，粘手就加点粉，干了就加点水。 2、我喜欢喝这种汤汤水水的，喜欢浓稠的可以加藕粉或者淀粉水！

菜谱创建时间：2019-09-21 00:09:55