记忆中的香菇

作者： 橡皮擦，牛魔王1�

多年前在丽江吃到过好吃的野生菌，完全停不下来的那种。味道一直停留在记忆中，苦于没有找到类似的菌类，今晚突发奇想，发了干香菇，了却那个心愿。

用料

• 干香菇
• 干辣椒
• 老干妈一点点

记忆中的香菇的做法步骤

步骤 1

干香菇烧热水提前发胀，对半剪开，大的剪成三块。

步骤 2

干辣椒洗干净后用水煮一下，捞起，晾干。

步骤 3

油加热后倒入香菇，中小火翻炒、翻炒，加人辣椒翻炒，直至香菇完全脱干水分，放盐、一点点老干妈调味。

步骤 4

翻炒、起锅。香！

菜谱创建时间：2019-09-20 23:59:05