上汤娃娃菜

作者： 小刘老师的私房菜

用料

• 娃娃菜 1颗
• 咸鸭蛋 1个
• 皮蛋 1个
• 火腿肠 1个
• 蒜 2瓣
• 盐 适量

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切小朵，备用。

步骤 2

蒜切片，皮蛋、咸鸭蛋和火腿肠切丁，家里没有火腿肠，我就用午餐肉代替了。

步骤 3

热锅凉油放蒜片，待蒜片微黄放入娃娃菜。

步骤 4

少放一点盐，小火炒娃娃菜，待娃娃菜出水变软。

步骤 5

娃娃菜变软后，盛出摆盘。

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步骤 6

步骤 6

锅没少放一点油，先放火腿肠炒一下，然后放皮蛋丁和咸鸭蛋丁，翻炒几下，加入适量清水，有鸡汤的话更好了。

步骤 7

熬制汤汁金黄，起锅浇在码好的娃娃菜上。

步骤 8

一道快手的上汤娃娃菜就做好了，做给家人尝尝吧！！

菜谱创建时间：2019-09-20 21:51:24