家常饺子皮烧麦

作者： 源雨涵de厨房

用料

• 饺子皮 适量
• 糯米 250克
• 胡萝卜 半根
• 香菇 适量
• 洋葱 一个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

家常饺子皮烧麦的做法步骤

步骤 1

半斤糯米提前泡四到五个小时，放入电饭煲蒸熟。

步骤 2

鱼翅高汤，没有用肉皮冻或者水代替也行。

步骤 3

肉末加入高汤搅拌起劲，就像做肉圆子一样，嘻嘻

步骤 4

洋葱，香菇，胡萝卜全部切丁

步骤 5

烧锅加少许油炒搅拌好的肉末，还有洋葱，香菇，胡萝卜丁炒熟加入蚝油，生抽调味

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步骤 6

步骤 6

炒好的肉馅放入稍大的容器里

步骤 7

蒸好的糯米饭

步骤 8

蒸熟的糯米饭和炒好的肉馅一起搅拌均匀

步骤 9

按照自己的口味调好，多放点胡椒。

步骤 10

外面买三块钱的饺子皮。皮子上抹油再放上个饺子皮抹油，四五张刷上油的皮叠加一起擀稍微大一点，(饺子皮刷油忘记拍照了，下次做的时候再加上)，在用擀面杖把饺子皮边边擀薄一点，这样包后会有烧麦的花边。放心的擀不会沾一起的😁

步骤 11

擀好的皮放蒸锅里蒸七八分钟，这样皮子有韧性不容易破

步骤 12

蒸好的皮子，趁热撕开，看薄薄的皮子就好了

步骤 13

皮子中间厚，边边薄吧

步骤 14

皮子上放一团调好的陷

步骤 15

用拇指和食指捏住就好了😄

步骤 16

上面是不是像一朵花

步骤 17

是不是很简单😏

步骤 18

包好，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸蒸就可以吃了。上班族早餐来一份很不错哦！

菜谱创建时间：2019-09-20 15:08:02