红烧白虾

作者： 榮师傅

简单美味的江南河海鲜红烧做法。

用料

• 冰冻南美白虾 500克
• 姜 6-8片
• 葱 2根
• 花雕酒 2汤勺
• 生抽 3汤勺
• 糖 3茶匙
• 菱粉 一茶匙
• 白胡椒粉 半茶匙

红烧白虾的做法步骤

步骤 1

20/30南美白虾，从眼部后方剪去虾枪，虾脚。开背去虾肠或牙签插入挑去虾线。姜、葱切丝。

步骤 2

虾拌菱粉抓匀，姜丝爆炒。

步骤 3

依次加糖，花雕酒，酱油，葱丝爆香。白胡椒粉调味。装盘。

红烧白虾的小贴士

调料尽量用一样的品牌。

菜谱创建时间：2019-09-20 12:47:36