鲜！虾仁丝瓜香菇汤

作者： 红旗家

味道特别鲜美的一道家常快手汤

用料

• 丝瓜 4根（1斤）
• 虾仁 100克
• 香菇 8朵
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒 适量
• 姜片，葱段

鲜！虾仁丝瓜香菇汤的做法步骤

步骤 1

虾仁用青岛特有立虾，去虾线用白胡椒稍抓抓。

步骤 2

香菇焯水晾凉切片，丝瓜去皮切片。

步骤 3

热锅热油爆香葱姜，滑入腌好的虾仁，烹入少量料酒，稍变色放入香菇片，丝瓜翻炒至丝瓜稍软，加适量水，加盐，煮至丝瓜熟透。

鲜！虾仁丝瓜香菇汤的小贴士

丝瓜很好熟，我这盘就煮了不到5分钟，火侯大了颜色会不好看呦。

菜谱创建时间：2019-09-20 12:31:26