香菇白菜猪肉馅

作者： -花花吖

用料

• 猪肉 500克
• 白菜 1颗
• 香菇 20朵
• 鸡蛋 2个
• 小葱 适量
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 十三香 2勺
• 蚝油 2勺（可不放）

香菇白菜猪肉馅的做法步骤

步骤 1

泡发香菇，洗净备用

步骤 2

香菇控干水分，切去尾蒂（不介意口感有点硬的可以随意），切小丁

步骤 3

下香菇丁，炒至微黄，放入半勺酱油入味，翻炒出锅装碗，晾一旁。

步骤 4

准备葱还有白菜洗净备用。（没有买到白菜，用娃娃菜代替的）

步骤 5

这个时间处理白菜，白菜切除尾蒂不要，切小丁放入容器中，撒入一勺盐，反复抓压挤出水，白菜体积会逐渐变小。

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步骤 6

步骤 6

如果想快速把白菜脱水可以用纱布来操作

步骤 7

猪肉馅里加入两个鸡蛋，2勺蚝油，1勺料酒，半勺香油，十三香2勺（增加肉馅的鲜味），盐适量以及切好的葱花，最后加入白菜、香菇搅拌均匀。完成~

菜谱创建时间：2019-09-20 10:34:23