猪肉洗净打成肉馅
我打的比较细 基本是肉糜了，然后将肉馅配料全部加进去搅拌均匀（这个步骤忘拍图了）
把肉馅塞进油豆腐
锅里少许油炸至四面金黄（注意下锅的时候先炸开口的那一面这样方便定型）
都炸好以后调入红烧汁，如果不加蚝油的话就加一点白糖。
加水盖锅盖，闷五分钟左右，观察汤汁浓稠了就关火。
油豆腐夹出来摆好，再淋汁。
肉香混着豆腐香，开动。
红烧汁也可以改成鱼香汁，也好吃。