巴沙鱼柳剁碎，五花肉剁碎，香菇焯水剁碎，胡萝卜剁碎，把这些放一起，加盐，淀粉，耗油，五香粉，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，顺时针搅拌，到上劲。
水烧开，把丸子团好下锅，飘上来即可。
电饼铛放少量油，丸子放进去煎至两面金黄即可。