超简单的茄子焖面

作者： 金刚几阿姨

我巨爱吃面食，这是第一次自己做手擀面条，因为我的菜板太小了，所以做出来的面条非常短。又因为我没有篦子放面条，我就堆在了碗里，虽然我放了很多干面粉，但最后还是好多面条坨在了一起。 但是做出来的焖面真是酸酸辣辣超级好吃，我喜欢吃辣，哈哈哈，每道菜都放辣椒。

用料

• 长茄子 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 葱 适量
• 西红柿 1个
• 辣椒 2个
• 鲜面条 适量

超简单的茄子焖面的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花，辣椒切成丝，茄子切成条，西红柿切成片。

步骤 2

锅内加油，油热放葱花炒香。放入茄子条炒软，加入西红柿翻炒，再加入辣椒。加入生抽、老抽、盐，翻炒。加水没过所有菜，一定没过哦。

步骤 3

在锅里铺上面条。焖三分钟左右，拿筷子拌匀，出锅！

菜谱创建时间：2019-09-19 15:23:40