豆腐火腿切片备用。建议用北豆腐,不会破而且滑滑的
鸡蛋打散加入一点盐备用
把豆腐在蛋液里浸一下
起锅烧油,把裹好蛋液的豆腐放入锅中小火煎,再把火腿直接放进去
煎至两面煎黄,把豆腐铲出来来备用
辣白菜倒入锅中和火腿一起炒,五分钟左右就可以盛出来了
放在豆腐上一起吃✨